SHAPTON 50203 japoński kamień wodny do ostrzenia gradacja 8000

Shapton HR GLASS #8000 Ceramiczny Kamień do Ostrzenia typu "Splash and Go"

Dane techniczne:

• Typ ostrzałki: ceramiczny kamień "Splash and Go"
• Gradacja: #8000
• Wielkość ziarna: 1,84 mikrona
• Wymiary kamienia: 210 x 70 x 11 mm
• Grubość kamienia: 6 mm
• Grubość podstawy szklanej: 5 mm
• Ścierniwo: ceramika, white aluminum oxide
• Waga kamienia: 420 gramów
• Przeznaczenie: ostrzenie, polerowanie
• Pochodzenie: Japonia

Przeznaczenie i właściwości  kamienia Shapton Glass HR #8000

• SPLASH AND GO - tego kamienia nie trzeba namaczać w wodzie, wystarczy lekko zwilżyć powierzchnię wodą i kamień jest gotowy do pracy.

• Gradacja 8000 służy do polerowania i finalnego wykańczania krawędzi tnącej uzyskując niesamowitą ostrość. Kamień ten pozostawia piękne wykończenie i w przypadku noży wielowarstwowych uwidacznia wzór i kontrast pomiędzy kolejnymi warstwami stali.

• Szklana podstawa umożliwia wykorzystanie całej grubości kamienia. Pomimo niewielkich rozmiarów, Shapton Glass HR są twardsze i bardziej trwałe niż kamienie innych producentów.

Przygotowanie kamienia do pracy

• Shapton Glass HR to kamienie "Splash and Go" przed użyciem nie trzeba ich namaczać – wystarczy tylko zwilżenie, by były gotowe do ostrzenia.

• Kamienie marki Shapton Glass HR to obecnie jedne z najlepszych kamieni do ostrzenia na rynku, są to kamienie twarde i bardzo wolno się zużywają. Ze względu na swoją twardość nie potrzebują częstego wyrównywania.

• Dzięki wysokiej koncentracji ścierniwa, doskonale poradzą sobie podczas ostrzenia noży nawet z twardych stali proszkowych, takich jak ZDP-189 czy R2.

Shapton GLASS HR - Japońska jakość

• Dodatkową zaletą kamieni GLASS HR jest fakt, że umożliwiają bardzo szybką pracę – błyskawicznie zbierają metal, ostrząc nóż. Wykorzystywana metoda produkcji tych kamieni ceramicznych zapewnia im wyjątkową twardość oraz trwałość.

• Przez długi czas zachowują one swój idealny stan, bez potrzeby wyrównywania. Podczas wytwarzania kamieni ceramicznych GLASS HR używa się najlepszych materiałów, ściernych i ceramicznych.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

• sushi
• poke bowl
• okonomiyaki
• i wiele innych