Samura Blacksmith nóż Nakiri

Dane techniczne

•     Długość noża: 312mm
•     długość ostrza: 168mm
•     Stal: AUS-8 młtokowana
•     Hartowanie: 58HRC
•     Rękojeść: Micarta
•     Waga: 247g

Tradycyjny japoński tasak Nakiri z serii Blacksmith to specjalny nóż kuchenny do warzyw. Idealnie nadaje się do drobnego siekania i krojenia. Sczerniałe ostrze noża wygląda jak księżycowa powierzchnia pełna kraterów. Tworzy specjalną poduszkę powietrzną podczas krojenia i zapobiega przywieraniu kawałków warzyw do ostrza. To znacznie ułatwia pracę, niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy tylko kulinarnym amatorem.