Samura Harakiri nóż paring

Wyjątkowo cienki i lekki, mały, zwinny nóż Samura Harakiri charakteryzuje się doskonałą ostrością i zachowaniem krawędzi, dzięki czemu nadaje się do małych prac wymagających zręczności lub większych zadań związanych z obieraniem i krojeniem.Ostrze i trzpień są wykute z jednego kawałka stali AUS8 - wysokowęglowego, nierdzewnego stopu wanadu znanego ze swojej twardości, wytrzymałości na rozciąganie i ciągliwości.Ostra krawędź o drobnym ziarnie została ręcznie szlifowana pod kątem 18 stopni w celu zapewnienia precyzyjnej pracy.Idealny dla kucharzy, którzy lubią używać cienkich, ostrych jak brzytwa ostrzy lub tych, którzy lubią tradycyjną zachodnią estetykę i konstrukcję.

Specyfikacja

Seria

Harakiri

Warstwy stali

1

Długość ostrza (mm)

99

Długość całkowita (mm)

208

Całkowita wysokość (mm)

27

Całkowita szerokość (mm)

13