





Satake Tomoko 420J2 Nóż Deba 15,5 cm
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 129,00 zł

Parametry
- Stan
- Nowy
- Faktura
- Faktura VAT
- Linia
- Tomoko
- Marka
- Satake
- Przeznaczenie
- Do filetowania
- Materiał uchwytu
- drewno
- Materiał ostrza
- ze stali
- Długość ostrza
- 15,5 cm
- Kod producenta
- 803-748
Opis produktu
Satake Tomoko Nóż Deba 15,5 cm
Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 420J2Rękojeść - drewno naturalneTwardość - 53-56 HRCDługość całkowita - 28 cmDługość ostrza - 15,5 cmSzerokość klingi - 5 cmGrubość klingi - ok. 3 mmSposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęcznyWaga - ok. 135 g





