Senzo Finest

N óż kuchenny Suncraft SENZO FINEST Santoku 170 mm Santoku to japoński brat zachodniego noża szefa kuchni. Jego nazwę tłumaczy się jako „trzy zalety”, ewentualnie „trzy cnoty”. Nie bez powodu – nóż ten, z wyglądu stanowiący skrzyżowanie typowego noża szefa kuchni z tasakiem, jest wielofunkcyjny. Sprawdzi się podczas krojenia mięsa, ryb i warzyw. Seria noży Suncraft FINEST została wykonana z 3 warstw stali, gdzie trzon stanowi stal proszkowa SPG STRIX . Ostrze zostało zahartowane do 65 HRC . Noże są wykonane z nadzwyczajną starannością i przepięknie ozdobione. Skuta z trzonem noża warstwa plastycznej stali tworzy na ostrzu charakterystyczną, pofalowaną linię. Połowa powierzchni klingi została zaczerniona. Całość zdobień dopełnia młotkowanie widoczne na zaczernionej części klingi. Oktagonalna rękojeść w klasycznym, japońskim stylu, została wykonana z drewna Zebrano . Czarne drewno z nielicznym pomarańczowym usłojeniem nadaje nożom wyrafinowanego charakteru. Drewno charakteryzuje się dużą odpornością na wilgoć. Dane techniczne: Ostrze - 3-warstwowa stal, rdzeń ze stali proszkowej SPG STRIX Twardość - 65 HRC Długość całkowita - 302 mm Długość ostrza - 170 mm Szerokość ostrza - 46 mm Grubość ostrza - 1,9 mm Rękojeść - drewno Zebrano Waga - ok.