SN1123

Tamahagane San Brown VG-5 Nóż do steków 12,5 cm Ząbkowany nóż do steków to niezastąpione narzędzie w każdej kuchni. Dzięki swojemu precyzyjnie ząbkowanemu ostrzu, idealnie nadaje się do krojenia soczystych steków oraz innych mięs. Ostrze łatwo przysuwa się przez twarde skórki i chrupiące skorupy, zapewniając gładkie i równe plastry bez rozrywania mięsa. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410 Rękojeść - brązowa pakka wood Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 23,6 cm Długość ostrza - 12,5 cm Szerokość klingi - 2,0 cm Grubość klingi - 1,5 mm Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane Waga - ok.