KAI Shun Classic Santoku 19,0cm

Ostrze noża Santoku wykonane jest z najwyższej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia wyjątkową ostrość, trwałość i precyzję krojenia. Stal ta jest ręcznie kuta i szlifowana, zgodnie z najlepszymi tradycjami japońskiego rzemiosła.

Imponująca długość ostrza wynosząca 19,0 cm sprawia, że ten nóż Santoku jest doskonały do różnorodnych zastosowań w kuchni. Idealny zarówno do krojenia, siekania, jak i rozdrabniania składników.

Kształt ostrza Santoku charakteryzuje się płaskim profilem, co ułatwia techniki krojenia w ruchu "push cut" oraz "rocking motion". Długość i kształt ostrza pozwalają na efektywne pracowanie nad różnymi rodzajami składników.

Nóż ten posiada ergonomiczny uchwyt z pakka wood, łączący w sobie trwałość drewna z odpornością na wilgoć. Uchwyt jest zaprojektowany tak, aby zapewniać komfort i pewny chwyt podczas dłuższych sesji kulinarnych.