KC465

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Bunka 17 cm Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa. Dane techniczne: Ostrze - 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami żelaza Rękojeść - owalna drewno sandałowe pierścień wykonany z drewna paka Twardość - 61-62 HRC Długość całkowita - 30,6 cm Długość ostrza - 17,0 cm Szerokość klingi - 4,7 cm Grubość klingi - 2,8 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok.