Nóż do obierania Tojiro 9 cm

Japoński nóż do obierania 90 Tojiro Shippu 37W

Noże Tojiro Shippu Damascus są połączeniem nowoczesnego designu i japońskiej tradycji. Wykute z 37 warstw stali noże te są niezwykle ostre. Rdzeń wykonany jest ze stali kobaltowej VG-10 o dużej twardości, a warstwy zewnętrzne skuwane są na przemian ze stali nisko i wysokowęglowej tworząc na ostrzu piękny i niepowtarzalny damasceński wzór. Technologia ta pierwotnie wykorzystywana do produkcji samurajskich mieczy sprawia, że nóż długo utrzymuje ostrość, a ostrze jest jednocześnie twarde i elastyczne.

Nóż do obierania owoców i warzyw.

Uchwyt w stylu japońskim z japońskiego dębu zakończony skuwką z bawolego rogu. Drewno dębu jest gładkie i odporne na wodę zapewniając pewny chwyt nawet w wilgotnych warunkach.

• Długość ostrza: 90 mm
• Długość całkowita: 205 mm
• Szerokość ostrza: 25 mm
• Waga: 105 g
• Stal VG-10
• HRC 60 (+/-1)
• Ilość warstw: 37
• Nierdzewny
• Zaostrzony: dwustronnie
• Uchwyt: dąb japoński
• Skuwka: bawoli róg
• Myć ręcznie

Made in Japan

[2200591]