Satake Tomoko Chiński Tasak do siekania 18cm

Satake Tomoko Chiński Tasak do siekania 18cm

Satake Tomoko Chiński Tasak do siekania 18cm

Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 420J2

Rękojeść - drewno naturalne

Twardość - 56 HRC +/- 1

Długość całkowita - cm

Długość ostrza - 18 cm

Szerokość klingi - cm

Grubość klingi - mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. g