SRVGH301W

Nóż Sekiryu KASHI Gyuto 200 mm   Gyuto to nóż ogólnego przeznaczenia, sprawdzi się doskonale podczas typowych zadań kuchennych. Posiada szeroki profil, nieznacznie zaokrąglony brzuszek oraz płaską tylną część ostrza. Charakterystyczny, odwrócony profil tanto nadaje ostrzu zręczny i delikatny czubek oraz wyjątkową i przyciągającą wzrok estetykę.  Przeznaczenie: siekanie, szatkowanie krojenie krojenie w kostkę plastrowanie   Cechy charakterystyczne. Seria noży o nowoczesnej i minimalistycznej stylistyce. Świetna stal VG-10 użyta w serii   KASHI   jest młotkowana a krawędź zdobiona linią   Katana-edge . Ostrze zostało zahartowane do poziomu około 60 HRC dzięki czemu nóż jest piekielnie ostry.  Rękojeść o przekroju kasztana wykonana została z surowego i nieimpregnowanego drewna orzechowego (warto ją dodatkowo przetrzeć olejem do drewna). Jej cudowne usłojenie nadaje nożom unikalnego i niepowtarzalnego charakteru. Seria noży   KASHI   może być wspaniałą ozdobą kuchni, zwłaszcza jeśli noże umieścimy na bloku lub pulpicie magnetycznym.    Dane techniczne: Typ stali:  stal VG-10 Materiał rękojeści:  drewno orzechowe Twardość:  +/- 60 HRC  Długość całkowita: 326 mm Długość ostrza: 200 mm Szerokość klingi:  44 mm Grubość klingi:  ok. 1.9 mm Sposób ostrzenia:  szlif dwustronny symetryczny Waga: ok.