Parametry
Opis produktu
Sprzęt do robienia zastrzyków czyli słynny atrybut pielęgniarski, przyda Ci się również w Twojej kuchni. Aby wyborny kurczak, indyk czy cielęcina stawały się miękkie bez użycia tłuczka użyj strzykawki do marynaty z wybranym płynem np. sokiem z ananasa. Zawiera on enzymy proteolityczne, które rozszczepiają białka.
Za pomocą tego akcesorium wprowadzisz płyn w głąb mięsa, a nie tradycyjnie po jego namoczeniu, tylko na powierzchnię. To sprawia, że wnętrze staje się kruche, a marynata łącząc się z sokami mięsa, wydobywa jego wyrazisty aromat oraz zwiększa jego nawilżenie.
W przypadku drobiu zalewę wprowadzasz bezpośrednio pod skórę, ustawiając igłę niemal równolegle do powierzchni mięsa. To sprawia, że nic nie wycieknie podczas obróbki termicznej. Do tego posłuży Ci świetnie krótsza igła z podwójnego zestawu. Podziałka na strzykawce pomoże odmierzyć Ci ilość cieczy z przyprawami.
DANE TECHNICZNE
Dane podstawowe
- Pojemność [l]: 0.135
Dane dodatkowe
- Typ materiału: stal szlachetna
Informacje producenta
- Producent: Broil King, Kanada
