Estragon

Estragon

Nasiona ziół marki Plantico. Estragon.

Roślina wieloletnia, bylina. Zwana również bylicą, dragonkiem.

Surowcem jest aromatyczne ziele zebrane w czasie kwitnienia, o korzennym, ostrym smaku.

Używana jest do produkcji musztardy estragonowej i octu.

Świeży lub suszony jest przyprawą do potraw z baraniny, podrobów, sosów i jajek.

Estragon dodany w niewielkiej ilości do kwaszenia ogórków czy kapusty nadaje im pożądaną jędrność i zapobiega zepsuciu.

Ułatwia trawienie. Wymaga południowego stanowiska osłoniętego od wiatrów, gleby żyznej i wilgotnej.

Jesienią estragon należy przyciąć i okryć.

Specyfikacja techniczna

• Waga: 5 g
• Wysokość: 15,0 cm
• Szerokość: 8,0 cm
• Głębokość / Grubość: 4 mm