Karczoch VERT DE PROVANCE nasiona

Karczoch VERT DE PROVANCE - Cynara scolymus

Roślina wieloletnia, której częścią jadalną jest bardzo smaczne, mięsiste, soczyste dno kwiatowe i listki okrywy koszyczka. Duże, głęboko powcinane liście tworzą rozetę. Żeby uzyskać dorodne pąki, należy zostawić na roślinie 6-8 sztuk. Do spożycia zbiera się wykształcone pąki tuż przed ich rozwinięciem. Listki okrywy koszyczka powinny ściśle do siebie przylegać. Pąki ścina się 3-5 cm poniżej dna kwiatowego. Ze względu na okazałość rośliny stanowi element dekoracyjny działki. Kwiatostany można zasuszać i wykorzystywać do trwałych kompozycji. Dobrze okryta może zimować w gruncie. Wymaga żyznej, wilgotnej, głęboko uprawionej, silnie nawożonej gleby oraz słonecznego, zacisznego stanowiska. Zaleca się namoczenie nasion przed siewem.W 1g jest 20-25 nasion. Waga: 0,5g

INSTRUKCJA WYSIEWU

Karczochy możemy uprawiać z rozsady lub z siewu wprost do gruntu.

Nasiona karczochów na rozsadę wysiewamy od lutego do końca pierwszej dekady marca, jeśli chcemy zbierać koszyczki w bieżącym sezonie. Zaleca się namoczenie nasion przed siewem w ciepłej wodzie przez 24 godziny. Nasiona umieszczamy w doniczkach na parapecie okiennym, w inspekcie lub w szklarni. Będą wymagać temperatury ok. 20°C. Wysiewamy po trzy nasiona w doniczce. Po wschodach pozostawiamy najsilniejszą roślinę, pozostałe usuwamy. W przypadku siewu punktowego do skrzyneczek, inspektów, po rozwinięciu się pierwszych liści właściwych pikujemy do doniczek o średnicy 8 cm.

Od połowy do końca maja zahartowane siewki sadzimy do gruntu w rozstawie 1x1 m. Przed sadzeniem wykopujemy dołek o głębokości ok. 30 cm (sztychówką) na dno, którego kładziemy warstwę przekompostowanego obornika lub ziemię kompostową. Uzupełniamy ziemią i sadzimy rozsadę karczochów nieco głębiej niż rosły w doniczkach, obficie podlewając. Podlewamy je do momentu, gdy wznowią rośnięcie. W czasach suszy podlewanie kontynuujemy. Można zastosować ściółkę organiczną dla ograniczenia parowania wody i zahamowania zachwaszczenia.

Karczochy można również wysiewać bezpośrednio do gruntu, w kwietniu. Wtedy jednak pierwsze zbiory będą w następnym roku. Wtedy miejsce gniazdowego wysiewu należy zaprawić w ten sam sposób jak rozsadę.

Częścią jadalną jest pąk kwiatostanowy, a właściwie mięsiste dno kwiatowe oraz dolne zgrubiałe listki okrywowe koszyczka. Potrzebuje gleby o dużej zawartości substancji organicznej, głęboko uprawionej i dobrze utrzymującej wilgoć. Poza tym stanowisko powinno być ciepłe, słoneczne i osłonięte od wiatrów. Roślina pozostanie na tym stanowisku przez ok. 4 lata.