Kawa mielona
(8175 wyników)(8175)
Wybierz swoją ulubioną kawę z ERLI.pl
Kawa mielona to dobre rozwiązanie dla osób, które lubią prostotę. Jeśli nie przywiązujesz wagi do rytuałów, nie interesuje Cię cała masa teorii stojąca za parzeniem ziaren, a jednak lubisz kawę i nie wyobrażasz sobie bez niej dnia – wybierz mieloną kawę z ERLI.pl. W tym miejscu znajdziesz najlepsze kawy mielone znanych producentów. Kawa Lavazza, Jacobs, Dallmayr, Costa Coffee czy Starbucks są na wyciągnięcie ręki.
Najlepsza kawa mielona – czyli jaka?
Najlepszą kawą mieloną, czyli najbardziej aromatyczną, jest kawa zmielona świeżo przed zaparzeniem. Aby to osiągnąć należy wyposażyć się w kawę w ziarnach, ekspres ciśnieniowy z młynkiem lub ręczny młynek żarnowy. Jednak mielenie kawy przed zaparzeniem nie jest w Polsce tak popularne, jak kupowanie już zmielonej kawy. Zatem, jak wybrać najlepszą mieloną kawę, która jest powszechna i łatwo dostępna?
Arabica vs. robusta
Najpopularniejsze gatunki kawy to arabica oraz robusta. Istnieją setki odmian obu gatunków, a na smak wpływa mnóstwo zmiennych, ale mimo tego podejmowane są próby, aby scharakteryzować arabikę i robustę, uwzględniając ich różnice.
Smak arabiki określa się najczęściej jako kakao, nuty kwiatowe i owocowe, podobne do wiśni, śliwek czy porzeczek. Mówi się, że arabica jest łagodniejsza i subtelniejsza w smaku niż robusta. Arabica jest popularniejsza od robusty, ma prawie dwukrotnie większe stężenie cukrów, ale mniejszą zawartość kofeiny (około 0,9 - 1,5 %).
Robusta charakteryzuje się ciężkim smakiem, goryczkowymi nutami i ziemistością. Dobra gatunkowo robusta łączy nuty gorzkiej czekolady ze słodkimi nutami orzecha lub mlecznej czekolady. Robusta jest dobrym wyborem dla osób, które oczekują od filiżanki naparu sporej dawki kofeiny. Ten gatunek zawiera większe stężenie kofeiny (około 2 - 4 %) niż arabica.
Pochodzenie kawy
Miejsce uprawy kawy znacząco wpływa na jej walory smakowe, kwasowość, poziom goryczy. Do krótkiej charakterystyki możemy posłużyć się kontynentami.
Kawa rosnąca w Ameryce Środkowej posiada owocowy smak i delikatną kwasowość. Kawa z Ameryki Południowej jest słodsza, gęstsza, może posiadać posmak karmelu i miodu. Ziarna z Afryki to głównie kwiatowe i cytrusowe smaki oraz zapachy. Z kolei azjatycka kawa jest prawie pozbawiona goryczy, często przybiera drzewne i ziemne nuty.
Stopień palenia kawy
Charakteryzując kawę, często mówi się także o jej stopniu wypalania. To temat bardzo złożony, podobnie, jak powyższe, ale sedno sprawy można ująć w następujący sposób: im ciemniej wypalana kawa, tym mniej kofeiny posiada. Jeśli szukamy mocnego kopa, powinniśmy sięgnąć po kawę jasno paloną lub średnio paloną. Wśród gotowych kaw mielonych najczęściej spotkamy się z kawami średnio palonymi.
Szukając idealnej dla siebie kawy mielonej, możemy sięgnąć po skrótowe informacje na temat jej walorów smakowych. Często producenci umieszczają taki krótki opis na opakowaniu mielonej kawy. Dobrze jest poeksperymentować i pić różne gatunki kaw (arabikę, robustę lub ich mieszanki), pochodzące z upraw z różnych zakątków świata, wybierać różne stopnie palenia ziaren. Dzięki temu zwiększymy szanse trafienia na swojego faworyta. Możemy też kierować się czymś zupełnie innym – producentem kawy.
Najlepsza mielona kawa – od kogo?
Jeśli nie chcesz przyswajać całej wiedzy teoretycznej o ziarnach kawy, ani posiłkować się skrótowymi charakterystykami, bezpieczne będzie postawienie na sprawdzonych producentów. Powszechnie doceniane są włoskie palarnie kawy, a wśród nich sławna Lavazza. Kawa mielona Lavazza dostępna jest w wielu odsłonach. Różni je intensywność, nuty aromatyczne, miejsce pochodzenia ziaren, stopień palenia, przeznaczenie kawy do sposobów parzenia i nie tylko. Dzięki tak dużej różnorodności wybierzesz kawę mieloną Lavazza idealną dla siebie i wprowadzisz do swojego domu odrobinę włoskiej kultury.
W wielu domach gości mielona kawa Jacobs. To pewnego rodzaju standard w polskich kuchniach. Na ERLI.pl znajdziesz kawę mieloną Jacobs w atrakcyjnych cenach, niezależnie od tego czy jesteś fanem zielonej paczuszki Krönung czy złotej Cronat Gold. Kawa Jacobs walczy o pierwsze miejsce popularności z mielonymi kawami Tchibo. Stawiasz na niską cenę i wybierasz Tchibo Family czy preferujesz Tchibo Exclusive?
Dla osób, które wymagają od kawy mielonej nieco więcej, ale wciąż cenią sobie wygodę i szybkość przyrządzenia naparu, polecamy mieloną kawę Starbucks. Jeżeli chcesz poczuć się we własnym domu, jak w najsławniejszej kawiarni, zapoznaj się z bogatą ofertą kawy Starbucks na ERLI.pl. Może od amerykańskiego giganta z meduzą w logo wolisz brytyjską Costę Coffee? Równie warto sięgnąć po mieloną kawę od tej drugiej co do wielkości sieci kawiarni na świecie.
Jak polepszyć smak kawy zaparzanej w kubku?
Większość osób, które kupują mieloną kawę, zaparza ją wprost w kubku. Do ulubionego kubka wsypujemy mielona kawę (ilość według osobistych preferencji), zalewamy wrzątkiem, pozostawiając miejsce na mleko lub dolewając wody „do końca”. W zależności od upodobań, dosładzamy najczęściej cukrem, miodem, albo wcale. Oczywiście mielona kawa może być bardzo różna, tak samo jak rodzaj mleka i substancji dosładzających. Jak polepszyć smak kawy?
1. Nie zalewaj kawy wrzątkiem. Ta powszechna praktyka wynika z obawy przed tym, że kawa zalana chłodniejszą wodą się nie zaparzy. Jasne, jeśli przesadzimy to faktycznie tak będzie. Jednak zalanie kawy wrzątkiem skutkuje jej gorzkim, przepalonym smakiem. Odczekaj 2 minuty, aż woda osiągnie około 95 stopni i dopiero zalej kawę.
2. Zrezygnuj z fusów. Dla osób, które nie lubią kawy z fusami wcale nie jest konieczne kupno ekspresu do kawy czy picie kawy rozpuszczalnej. Możesz kupić mieloną kawę, ale dodatkowo do parzenia wykorzystaj drip lub French press. Na ERLI.pl znajdziesz oba urządzenia oraz papierowe lub wielorazowe filtry do kawy. Drip przypomina wyglądem filiżankę ze spodkiem, którą umieszcza się na kubku lub prawdziwej filiżance, do jego środka wkłada się filtr, wsypuje kawę i zalewa wodą. W ten sposób przygotujemy kawę parzoną metodą przelewową. Fusy zostaną w dripie, a w kubku pozostanie czysty napar. Z kolei French press to nic innego jak szklany zaparzacz z okrągłym sitkiem na tłoku. Do naczynia wsypujemy zmieloną kawę, zalewamy wodą, a po zaparzeniu delikatnie wciskamy tłok. Z ostrożnością przelewamy napar z dzbanka do kubka, pozostawiając fusy z resztką wody we French pressie.
3. Ucz się, czytaj i oglądaj. Nawet tak proste metody parzenia kawy, jak te z użyciem dripa czy French pressu, mogą dać różne efekty smakowe. I tak dripa powinno się początkowo przelać wrzątkiem, aby pozbyć się papierowego smaku filtra, a pierwsze zalanie wodą powinno być powierzchowne i oddzielone 30-sekundową przerwą od kolejnego polania wodą (zachodzi w tym czasie infuzja). Parząc kawę we French pressie poleca się po 4 minutach od zalania mielonej kawy wodą zamieszać całość i wyłowić powstałą gorzką piankę. Tego rodzaju wskazówek jest wiele, dlatego jeżeli chcesz przygotować idealną kawę, nie bój się czytać i uczyć. Nawet jeśli dotyczy to zwyczajnej kawy mielonej.
Zobacz nasze porady
Wszystko co musisz, aby zaparzyć dobrego dripa we własnym domu
Szukasz świeżego sposobu na parzenie kawy? Znudziła Ci się kawa z ekspresu ciśnieniowego lub tradycyjna domowa „zalewajka”? A może potrzebujesz ciekawszych doświadczeń, smaków i aromatów? Poznaj alternatywne metody, a w szczególności przelewową metodę parzenia kawy. Tutaj dowiesz się m.in., czym jest drip, ile kawy do dripa należy użyć, czym różni się chemex od drippera, czy jak przygotować taką kawę. Zapraszamy do odkrywania dripa i nowego spojrzenia na kawę!
Jaki kupić prezent dla chłopaka na Święta?
Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, ten specjalny czas w roku, inny od reszty świąt. Oprócz robienia dużych porządków, gotowania, pieczenia, nadchodzi pora, żeby wybrać prezenty dla najbliższych nam osób – rodziny, przyjaciół, partnera, partnerki. Szukasz inspiracji, jaki kupić prezent dla chłopaka na Święta? Tutaj znajdziesz kilka pomysłów na prezent dla chłopaka pod choinkę i prezenty, które wpadną w gusta mężczyzn.
Szybkie przekąski na sylwestra
Sylwester zbliża się wielkimi krokami, a Ty nie wiesz, co zrobić do jedzenia? Na Sylwestra świetnie sprawdzą się zarówno przekąski, które można wziąć w rękę i zjeść je na kilka kęsów, jak i większe potrawy, z których nałożymy sobie porcję na talerzyk. Przygotowane jedzenie będzie się różnić w zależności od rodzaju imprezy sylwestrowej. Przeczytaj niniejszy artykuł, otwórz głowę na inspiracje i dowiedz się, co zrobić na Sylwestra do jedzenia!
Szukasz pomysłów na tanie prezenty świąteczne? Oto nasze propozycje!
Święta bożonarodzeniowe to szczególny czas w roku. Dla wielu z nas jest to okazja, aby poświęcić więcej czasu rodzinie, zwolnić na chwilę i poczuć wyjątkowy nastrój. Boże Narodzenie składa się z wielu małych elementów, które razem tworzą „magię świąt” – klimat, który uwielbiają nie tylko dzieci, ale i dorośli. Oprócz klimatycznych dekoracji domu, zapachu domowych wypieków czy grzanego wina, ważną rolę pełnią prezenty dla najbliższych (o ile nie najważniejszą!). Okres świąteczny często wiąże się ze wzmożonymi wydatkami, a przecież ma to być czas przyjemny. Dlatego spieszymy z inspiracjami i podpowiadamy, jak wybrać tanie prezenty świąteczne. Najważniejsze jest to, aby sprawić bliskim radość, a do tego nie powinny być potrzebne drogie niespodzianki.