Suszarki do owoców – tak najczęściej nazywamy suszarki spożywcze, które są sprzętem AGD w naszych kuchniach lub na naszej “wish list”. więcej
Suszarki spożywcze
(2273 wyniki)(2273)
Suszarki spożywcze – postaw na zdrowy tryb życia w oszczędny sposób
W suszarkach do owoców można suszyć owoce, ale także warzywa, grzyby, zioła, a nawet mięso. Suszarki do żywności są świetnym sposobem na konserwację produktów, które chcemy użyć w przyszłości do obiadu, albo zamienić w zdrową przekąskę, która będzie zawsze pod ręką. Suszarka spożywcza to świetna alternatywa dla innych domowych sposobów suszenia żywności – jest wydajna, oszczędna, bardzo prosta w obsłudze, a do tego estetyczna. Dzięki suszarkom do żywności dostępnych na ERLI.pl dokonasz kroku w stronę ekologii i zdrowego trybu życia.
Suszenie jako zdrowa metoda konserwacji żywności
Suszenie jest jednym z najstarszych sposobów konserwacji żywności. Polega ono na usuwaniu wody z produktów spożywczych poprzez jej wyparowanie. Z grzybów, owoców, warzyw, ziół, mięsa zostaje usunięte nawet 70-80% wody, co ma na celu maksymalne ograniczenie możliwości rozwoju drobnoustrojów, odpowiadających za psucie się żywności. Prawidłowy przebieg suszenia zapewnia produktom utrzymanie walorów smakowych, aromatu i składników odżywczych, a nawet je potęguje. Przykładowo, w suszonych owocach znajduje się więcej witamin i błonnika aniżeli w tej samej ilości świeżych owoców. Decydując się na własną domową suszarkę spożywczą nabywamy możliwość kontrolowania całego procesu suszenia – wiemy, że do naszych owoców, warzyw, grzybów, ziół czy mięsa nie zostały dodane żadne niepożądane ulepszacze czy wzmacniacze smaku. Mamy pewność, że tak zakonserwowana przez nas żywność – jeśli przebiegła prawidłowo – jest całkowicie zdrowa i bezpieczna. Dzięki suszarce do żywności możemy zrezygnować z wymagającego procesu suszenia grzybów na sznurku lub gazecie, na balkonie, parapecie, kaloryferze czy nad kuchencę. Możemy także zapomnieć o suszeniu żywności w piekarniku, który generuje większe koszty niż suszarka spożywcza oraz nie zapewnia należytej wentylacji, a więc grozi utratą wartości odżywczych suszonych produktów. Oprócz oszczędności pieniędzy dzięki domowemu suszeniu jedzenia zamiast kupowania gotowych, ale drogich paczuszek, oszczędzamy także czas i samą żywność. Zyskujemy większą pewność prawidłowego przebiegu procesu konserwacji, aniżeli podczas innych domowych sposobów suszenia, a dzięki temu mniej produktów ląduje w śmietniku – a nawet żaden.
Jak działa suszarka do żywności? Na co zwrócić uwagę?
Suszarki spożywcze skonstruowane są w sposób prosty i bardzo intuicyjny. W podstawie konstrukcji lub na samej jej górze, znajduje się grzałka, wentylator oraz panel sterowania. Środek wypełniają sita (tacki), a całość zamknięta jest w prostej obudowie. Grzałka generuje ciepło, a wentylator odpowiada za przechodzenie ciepła poprzez sita suszarki. Panel sterowania może być cyfrowy lub składać się z pokręteł. Zazwyczaj znajdują się na nim ustawienia temperatury i czasu suszenia.
Przydatną opcją jest przezroczystość obudowy, która pozwala na doglądanie produktów bez konieczności otwierania suszarki, co zaburza proces jej działania. Jednak suszarki do żywności, które mieszczą większą ilość produktów, niż te standardowo domowe, często mają ciemne ścianki i tylko przednią szybę przezroczystą.
Ważne, aby cała konstrukcja była wykonana w bezpieczny sposób i jeśli jest z plastiku – wolna od bisfenolu A (BPA Free). Dobrym rozwiązaniem są także suszarki spożywcze, które mają sita (tacki) stalowe zamiast plastikowych. Cała konstrukcja powinna być wykonana w sposób ułatwiający czyszczenie, a wyjmowane sita nadające się do mycia w zmywarce na pewno temu sprzyjają.
Warto, aby suszarka do owoców, grzybów, warzyw, ziół, mięs posiadała odpowiednią moc, czyli nie mniejszą niż 200 W. Im większa moc, tym krótszy będzie czas suszenia. Przydatna jest też możliwość regulacji mocy suszenia, którą dostosujemy do rodzaju suszonego produktu. Ważna jest także regulacja czasu pracy i automatyczne wyłączanie urządzenia po zakończonym procesie oraz zabezpieczenie przed przegrzaniem.
Jeśli chodzi o sita suszarki spożywczej, zazwyczaj jest ich pięć – ta liczba uznawana jest za optymalnie wydajną. Dodatkowo sita mogą być obrotowe, co wspomaga równomierne suszenie. Jeśli planujemy suszyć duże ilości produktów na raz, zwróćmy uwagę na średnicę sit lub wymiary tac. Bardzo pomocna będzie też możliwość regulacji wysokości sitek i tacek.
Co suszyć w suszarce spożywczej? Jak przygotować produkty?
Dzięki suszarkom spożywczym zakonserwujemy grzyby, owoce, warzywa, zioła, a nawet mięso.
Spośród grzybów lepiej wybrać te, które nie mają wilgotnych kapeluszy (jak maślaki). Najlepiej suszy się podgrzybki, borowiki, kurki, pieczarki, kanie i prawdziwki. Przygotowując grzyby do suszenia, nie używajmy wody do ich oczyszczania – utrudni ona proces konserwacji. Warto wybierać grzyby większe, ponieważ podczas obróbki termicznej mocno się skurczą. Jeżeli przygotowaliśmy duże kapelusze, pokrójmy je w plastry o porównywalnej grubości.
Najchętniej wybierane do suszenia owoce to jabłka, gruszki, śliwki, morele, żurawina, winogrona i brzoskwinie. Proces przygotowania owoców do suszenia musi obejmować ich dokładne umycie oraz usunięcie pestek i nasion. Możemy obrać owoce ze skórki, ale nie musimy. Warto też pamiętać, że skórki owoców często zawierają bardzo dużo wartości odżywczych. Duże owoce, jak jabłka i gruszki kroimy w plastry – ich grubość zależy od efektu, jaki chcemy uzyskać, ale ważne, aby były one porównywalnie grube.
Wybierając warzywa do suszenia, najczęściej decydujemy się na warzywa rosołowe, jak marchew, seler, pietruszka, por. Nie trzeba się do nich ograniczać – buraki, pomidory i warzywa strączkowe również świetnie się nadają do suszenia. W celu ich przygotowania musimy je umyć i pokroić w plastry.
Zioła powinniśmy suszyć zaraz po ich zerwaniu, kiedy są świeże. Ususzone zioła, jak majeranek, tymianek, kolendra, szałwia lub kminek, świetnie sprawdzą się jako przyprawy na co dzień i od święta lub samodzielnie, domowo zrobione mieszanki, których używamy w naszej kuchni.
Zobacz nasze porady
Pomagamy wybrać telefon dla seniora
Telefony dla seniorów mogą wydawać się archaicznymi konstrukcjami przy nowoczesnych smartfonach, które rywalizują o liczbę aparatów, grubość ramek i liczbę ram. Jednak to, co dla młodych osób jest wadą, dla naszych rodziców i dziadków jest zaletą. Sprawdź, jak wybrać telefon dla seniora.
Płyty indukcyjne – co warto o nich wiedzieć?
Coraz częściej w mieszkaniach dysponujemy przyłączami prądowymi, które powoli wypierają obecność przyłączy gazowych. W związku z tymi zmianami, urządzając kuchnię, stawiamy na sprzęty zasilane energią elektryczną.
Suszarki z dyfuzorem – sposób na piękne loki i wspaniałą objętość włosów
Uzyskanie satysfakcjonującej objętości i sprężystości włosów bywa niełatwym zadaniem. Wiele zależy od dobrej pielęgnacji, jednak kluczowa jest stylizacja, której sercem jest suszenie. Nie bez znaczenia jest sposób suszenia włosów i rodzaj suszarki. Jaki jest wpływ dyfuzora na objętość i uzyskanie sprężystości fal i loków?
Jaki tablet graficzny kupić na początek?
Tablet graficzny jest urządzeniem wykorzystywanym zarówno przez profesjonalistów, jak i przez amatorów. Jeśli planujesz kupić swój pierwszy tablet graficzny, dowiedz się, czym kierować się przy jego wyborze i jakie urządzenie będzie idealne dla Ciebie!